Насколько важна семейная трапеза для здоровья детей

Исследование, проведенное журналом Pediatrics («Педиатрия») в 2011 году, показало: дети и подростки, которые едят вместе c родителями хотя бы три раза в неделю, реже страдают от избыточного веса, употребляют меньше нездоровой пищи и меньше подвержены риску развития расстройств пищевого поведения.

Ведущий автор исследования Амбер Хаммонс, доктор философии в Университете Иллинойса, считает: результаты исследования подсказывают родителям, что им нужно делать, чтобы помочь своим детям избежать вышеперечисленных проблем.

«Мы понимаем, что современные родители очень заняты и что им действительно трудно найти время, чтобы приготовить обед или ужин и затем собрать всю семью за столом. Но чем воодушевляют результаты исследования, так это тем, что даже трех совместных трапез в неделю достаточно для серьезных улучшений»- говорит Амбер.

Ученые проанализировали 17 предыдущих исследований, в которых участвовало в общей сложности 182.836 детей в возрасте от 2,8 до 17 лет. Они обнаружили, что в семьях, которые собираются вместе за столом хотя бы три раза в неделю, дети на 12% меньше подвержены риску иметь избыточный вес, на 20% реже едят нездоровую пищу на регулярной основе и на 35% реже страдают от расстройств пищевого поведения, включая употребление слабительного и таблеток для похудения, отказ от еды или курение сигарет как способ контролировать вес.

К разряду нездоровой пищи исследователи отнесли газированные напитки, фаст-фуд, жареную еду, а также сладости и конфеты.

Помимо вышеперечисленного, в рационе детей из таких семей на 24% чаще преобладает здоровая пища, такая как фрукты и овощи, а также они на 24% чаще завтракают и принимают поливитамины, по сравнению со сверстниками.

В одном из исследований детей спросили, чего бы они больше хотели от родителей в плане питания. И основной ответ был: чтобы родители готовили дома более здоровые блюда и чтобы садились за стол со всей семьей, — отмечает доктор Хаммонс. – Мне кажется, это демонстрирует наличие у подростков подлинного интереса к тому, чтобы правильно питаться вместе со своей семьей, а также осознание того, что, когда они обедают или ужинают дома, они, очевидно, получают более здоровое питание.

Помимо этого, подростки, которые участвуют в семейных трапезах, значительно реже едят фаст-фуд вместе с друзьями и даже сами себе нездоровую пищу вроде чипсов или газировки покупают гораздо реже.

То, о чем говорят результаты исследования, я вижу каждый день, гуляя с ребенком на улице: школьники, идя домой после уроков, чаще всего покупают себе чипсы, сладости и газированные напитки. Некоторые родители, возможно, закрывают на это глаза, кто-то совсем об этом не думает, но подозреваю, что есть и такие, кто и хотел бы, чтобы его ребенок даже вне дома питался здоровой пищей, но не знает, как это проконтролировать.

Так вот, по-моему, самое ценное, что есть в результатах этого исследования, — это ответы самих участников о том, что они бы с удовольствием участвовали в семейных трапезах вместе с родителями и хотели бы, чтобы родители готовили дома сами. Вот не знаю, как вам, но мне лично это кажется той путеводной нитью, за которую нужно ухватиться любому родителю. Дети сами признаются, что предпочитают семейные трапезы! Сознательно или бессознательно, но они понимают, что собираться всей семьей – правильно! Помните, что потребность в близости – одна из базовых потребностей любого человеческого существа. И гораздо сильнее, чем взрослые, дети нуждаются в привязанности, потому что, только чувствуя заботу и любовь со стороны опекающего их взрослого, дети могут естественно и полноценно расти и развиваться. Именно поэтому детям никогда не будет слишком много искреннего внимания со стороны взрослых, в первую очередь – родителей. Именно поэтому родители могут и должны отвечать на естественную потребность детей в привязанности, во внимании и заботе. И именно поэтому родителям не стоит пренебрегать такой простым и одновременно мощным средством укрепить детскую привязанность, как семейная трапеза.

И самое замечательное, что «побочным эффектом» от такого совместного времяпровождения с детьми, как показывает это и другие исследования, является оздоровление детей и выработка у них здоровых привычек с самого раннего возраста. Вполне достойное вознаграждение, вам не кажетсся?