Специалисты поведали об опасностях красной икры на русском рынке

Красная икра, представленная в русских магазинах, не соответствует стандартам качества. Об этом объявил директор экспертного направления союза покупателей «Росконтроль» Андрей Мосонов.

По утверждению Мосонова, все образцы икры, которые проверили профессионалы «Росконтроля», имели проблемы с безопасностью: в первую очередь, в икре ученые обранужили кишечную палочку, плесень, дрожжи.

У многих граждан России празднование Нового года не обходится без бутербродов с икрой. «В одном образце даже был запрещенный препарат уротропин», — сказал Мосов. Кроме того, обозначил он, вся икра имеет запах и цвет, не свойственный указанному на упаковке рыбе — или в одной банке содержится смесь из икры различных видов рыбы.

Управляющий Информационного агентства по рыболовству Александр Савельев порекомендовал покупать красную икру, законсервированную в период с июля по октябрь. «Лучше на Южном Сахалине, Курилах, Камчатке», — проинформировал Савельев. При теперешних технологиях она может лежать и год, и два, и три в замороженном виде. В обилии к нам привозят незрелую икру с Аляски.

Росконтроль качество красной икры оставляет желать лучшего

Читайте также:  Британский астронавт извинился за случайный звонок неведомой земной женщине
Top.Mail.Ru