Ученые установили, что низкокалорийная пища может вызвать ожирение

Психологи из лаборатории питания и бренда при Корнелльском университете сделали вывод, что здоровое питание не всегда залог спортивной фигуры, напротив оно может привести к ожирению. К примеру, это может быть слепая вера в то, что любой низкокалорийный продукт обязательно является здоровым. В процессе исследования, ученые протестировали не менее ста человек, которые добровольно решили проверить правдивость утверждения.

Психологи из Корнельского университета считают, что даже те продукты, которые заявлены как «здоровые» и «низкокалорийные», могут стать первопричиной ожирения. В процессе работы испытуемые просматривали фильм, во время которого им было предложено полакомиться «полезным печеньем». Их целью было исследование чрезмерного потребления низкокалорийных продуктов, обозначенных производителями как «безвредные». Оказалось, что этикетка с надписью о здоровом питании подталкивает человека съесть больше, ведь он размышляет, что питается полезной пищей. Как известно, переедание также влияет на набор веса, поэтому все зависит от психологической установки человека. Специалисты рекомендуют внимательнее знакомиться с питательными свойствами продуктов, но не читать заманчивые надписи на упаковке.